[Top 4+] Cách Bảo Quản Nhân Sâm Tươi Chuẩn Của Người Hàn Quốc Giữ Được Độ Tươi Lâu

Từ xa xưa, nhân sâm đã được coi là một trong những vị thuốc quý và thực phẩm bổ dưỡng dành cho sức khỏe. Tuy nhiên, để giữ được hương vị và dưỡng chất đặc trưng, thì cách bảo quản nhân sâm luôn đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu bảo quản không đúng, nhân sâm rất dễ bị khô, héo hoặc mốc, gây khó sử dụng. Hôm nay, chúng ta cùng KGC Jung Kwan Jang Việt Nam tìm hiểu những cách bảo quản đơn giản của người Hàn Quốc để giữ nhân sâm luôn tươi ngon lâu hơn ngay tại nhà.

1. Nguyên tắc cơ bản khi bảo quản nhân sâm

Nhân sâm là loại rễ chứa nhiều nước, vì vậy rất nhạy cảm với nhiệt độ và độ ẩm. Nếu quá khô, nhân sâm sẽ teo tóp; nếu quá ẩm, lại dễ bị mốc. Do đó, bí quyết chính là duy trì độ ẩm vừa phải và nhiệt độ thấp.

2. [Top 4+] Cách Bảo Quản Nhân Sâm Tươi Chuẩn Của Người Hàn Quốc

2.1. Bảo quản trong tủ lạnh (dùng trong thời gian ngắn)

Nếu bạn chỉ định dùng trong vài ngày đến 2–3 tuần, bảo quản trong tủ lạnh là phù hợp nhất.

1. Không rửa nhân sâm, chỉ nên phủi sạch lớp đất bám bên ngoài.

2. Dùng giấy báo hoặc khăn giấy gói từng củ, làm ẩm nhẹ một chút để giữ độ tươi nhưng tránh quá ướt.

3. Cho vào hộp kín hoặc túi zip, để trong ngăn rau của tủ lạnh.

*** Cách này giúp nhân sâm giữ được độ tươi trong khoảng 2–3 tuần.

2.2. Bảo quản trong ngăn đá (dùng lâu dài)

Nếu muốn để được lâu hơn, bạn nên bảo quản trong ngăn đá.

1. Rửa sạch nhân sâm và lau khô hoàn toàn.

2. Có thể để nguyên củ hoặc cắt lát, chia nhỏ để dễ dùng.

3. Cho vào hộp kín hoặc hút chân không rồi cất trong ngăn đá.

*** Nhân sâm có thể giữ được hơn 6 tháng, rất tiện khi dùng nấu trà, cháo nhân sâm hay gà hầm sâm.

2.3. Bảo quản bằng cách sấy khô (làm thành hồng sâm khô)

Nhân sâm khi được phơi nắng hoặc sấy khô sẽ trở thành sâm khô, dễ bảo quản hơn nhiều.

1. Sau khi rửa sạch, đem phơi ở nơi thoáng gió, râm mát, hoặc dùng máy sấy nhiệt độ thấp.

2. Khi sâm đã khô hoàn toàn, cho vào hộp kín, cất nơi khô ráo, thoáng mát.

*** Sâm khô có thể để được trên 1 năm, khi dùng chỉ cần ngâm nước rồi nấu trà hoặc chế biến món ăn.

2.4. Bảo quản bằng cách ngâm mật ong

Sâm Tươi Được Bảo Quản Bằng Cách Cắt Thành Từng Lát Mỏng Và Ngâm Với Mật Ong

Một phương pháp truyền thống khác là thái lát nhân sâm rồi ngâm mật ong. Nhân sâm vừa được bảo quản lâu, vừa có hương vị thơm ngon hơn.

• Để trong tủ lạnh, sâm ngâm mật ong có thể dùng trên 6 tháng.

• Thích hợp pha trà hoặc dùng trực tiếp như một món bổ dưỡng.

3. Những lưu ý khi bảo quản nhân sâm

• Tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có nhiệt độ cao.

• Sau khi rửa, cần làm khô hoàn toàn để tránh ẩm mốc.

• Nhân sâm đã cấp đông thì không nên cấp đông lại sau khi rã đông, vì sẽ làm giảm hương vị và dưỡng chất. Tốt nhất là chia nhỏ ngay từ đầu.

Nhân sâm tươi sẽ giữ được hương vị và dưỡng chất lâu hơn nếu được bảo quản đúng cách. Ngắn hạn thì nên để tủ lạnh, dài hạn có thể cấp đông, sấy khô hoặc ngâm mật ong. Hãy chọn phương pháp phù hợp để bạn và gia đình luôn có thể thưởng thức nhân sâm tươi ngon, bổ dưỡng bất cứ lúc nào.

_____________________________________________________

KGC Jung Kwan Jang Việt Nam – Phân phối chính hãng

Chúng tôi cung cấp đầy đủ các dòng sản phẩm hồng sâm cao cấp:

• Hồng Sâm Củ Khô

• Tinh Chất Hồng Sâm KGC

• Cao Hồng Sâm

• Hồng Sâm Nhung Hươu

• Nước Hồng Sâm

• Hồng Sâm Linh Đan

• Bột Hồng Sâm

• Kẹo Hồng Sâm

• Hồng Sâm Trẻ Em

• Trà Hồng Sâm

*** Thương hiệu KGC Jung Kwan Jang (Cheong Kwan Jang) – Nhân sâm chính phủ Hàn Quốc, uy tín toàn cầu.

*** Địa chỉ: 34/63 Thạnh Xuân 24, Phường Thới An, TP.Hồ Chí Minh [Bấm chỉ đường]

*** Kinh doanh kênh lẻ: 0938.746.284 - 0979.858.997

*** Tư vấn : 0979.858.997

_________________________________________________________________________________

#cách bảo quản nhân sâm  
#bảo quản nhân sâm tươi  
#bảo quản nhân sâm khô  
#bảo quản nhân sâm trong tủ lạnh  
#bảo quản nhân sâm ngăn đá  
#bảo quản nhân sâm ngâm mật ong  
#bí quyết bảo quản nhân sâm