Hồng sâm củ khô Hàn Quốc từ lâu đã được xem là một trong những sản phẩm nhân sâm chất lượng hàng đầu. Theo nhiều nghiên cứu, hồng sâm củ khô có chứa đến 34 thành phần Saponin – gần gấp đôi so với sâm thông thường. Đây chính là yếu tố giúp hồng sâm được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng cũng như công dụng.
Tuy nhiên, không phải loại hồng sâm nào cũng giống nhau. Thực tế, hồng sâm củ khô được phân loại rõ ràng thành Thiên sâm, Địa sâm và Lương sâm, mỗi loại có những tiêu chí và giá trị riêng biệt. Vậy làm thế nào để phân biệt? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây.
Hồng sâm củ khô chính phủ Hàn Quốc thường được đánh giá dựa trên 4 yếu tố:
Chất lượng: Gồm Thiên sâm, Địa sâm, Lương sâm và Rễ sâm. Trong đó, Thiên sâm và Địa sâm được coi là cao cấp nhất nhờ tiêu chuẩn chọn lựa vô cùng khắt khe.
Số năm tuổi: Hồng sâm chất lượng tốt nhất được làm từ sâm 6 năm tuổi. Sâm 4 – 5 năm tuổi ít được đánh giá cao hơn.
Trọng lượng: Sản phẩm thường được đóng trong hộp thiếc hoặc hộp sắt với các trọng lượng 600g, 300g, 150g. Ngoài ra, còn có loại nhỏ hơn như 75g hoặc 35g/hộp để tiện cho người dùng.
Số lượng củ: Trong mỗi hộp, hồng sâm được phân loại theo số như 10, 15, 20, 30, 40 hoặc 50 thì tương ứng với bao nhiêu củ bên trong.
Đặc điểm: Hàm lượng Saponin cao nhất, sản xuất giới hạn, hương vị tinh tế.
Hình dáng: Giống hình người nhất.
Tiêu chuẩn:
Thân củ dài từ 3,5 cm trở lên.
Chân củ không quá ¾ thân.
Khi cắt ra, đốm trắng/rỗ nhỏ hơn 0,5 mm và không dài quá 10 mm.
Vỏ củ có đốm trắng hoặc vàng không vượt quá ¼ diện tích thân củ.
*** Vì sự khan hiếm và tiêu chuẩn khắt khe, Thiên sâm có giá rất cao.
Nếu Thiên sâm đạt điểm tuyệt đối thì Địa sâm được chấm khoảng 9/10. Tiêu chuẩn gần giống Thiên sâm nhưng hình dáng ít nghiêm ngặt hơn.
Tiêu chuẩn:
Thân củ dài từ 3,5 cm.
Chân củ không quá ¾ thân.
Khi cắt ra, đốm trắng hoặc rỗ nhỏ hơn 2 mm, không dài quá ¼ thân.
Vỏ củ có đốm vàng/trắng không vượt quá ⅓ thân củ.
*** Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn dùng sâm chất lượng cao nhưng chi phí hợp lý hơn so với Thiên sâm.
Lương sâm còn được gọi là hồng sâm hộp sắt hoặc hộp giấy, đạt mức 6 – 7 điểm trong thang đánh giá.
Tiêu chuẩn:
Thân củ từ 3,5 cm trở lên.
Có thể không có chân củ.
Hình dáng không cần cân xứng hoàn hảo.
Đốm trắng/vàng trên vỏ không vượt quá ½ thân.
Khi cắt ra, đốm trắng ngắn hơn ⅓ thân và đốm rỗ ngắn hơn ½ thân.
*** Lương sâm và rễ hồng sâm chính là hai loại phổ biến nhất tại Hàn Quốc nhờ chất lượng tốt và giá thành dễ tiếp cận.
Trong quá trình chế biến, phần rễ hồng sâm bị tách ra được phân loại thành rễ to, trung bình và nhỏ. Dù không được xếp hạng cao như Thiên sâm hay Địa sâm, rễ hồng sâm vẫn được nhiều người lựa chọn nhờ giá phải chăng và công dụng không kém phần nổi bật.
Thiên sâm, Địa sâm: Phù hợp làm quà biếu cao cấp hoặc sử dụng cho những ai cần sản phẩm tốt nhất.
Lương sâm, rễ hồng sâm: Thích hợp để sử dụng hàng ngày, vừa đảm bảo sức khỏe, vừa tiết kiệm chi phí.
*** Nếu bạn cần tư vấn chi tiết, hãy liên hệ KGC Jung Kwan Jang – thương hiệu Nhân sâm Chính phủ Hàn Quốc, phân phối chính hãng tại Việt Nam.
Địa chỉ: 34/63 Thạnh Xuân 24, Phường Thới An, TP.Hồ Chí Minh
Kinh doanh lẻ: 0938.746.284
Tư vấn mở đại lý/kênh sỉ: 0979.858.997
KGC Jung Kwan Jang Việt Nam tự hào mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng: Hồng sâm củ khô, Cao hồng sâm, Tinh chất hồng sâm, Hồng sâm nhung hươu, Nước hồng sâm, Viên hồng sâm linh đan, Bột hồng sâm, Kẹo hồng sâm và Hồng sâm trẻ em.
Không tìm thấy bài viết
Viết bình luận