Cách Làm Nhân Sâm Tươi Ngâm Mật Ong Chuẩn Hàn Quốc

Xin chào bạn ????,
Chúng tôi là Chợ Sâm Geumsan – nơi nổi tiếng với việc phân phối và bán nhân sâm tươi tại vùng đất Geumsan, Hàn Quốc. Hôm nay, mình muốn chia sẻ đến bạn một công thức vô cùng đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng: cách làm nhân sâm ngâm mật ong ngay tại nhà.

Trong thời điểm mà sức khỏe và khả năng miễn dịch được đặt lên hàng đầu, nhiều người tìm đến những thực phẩm giúp tăng sức đề kháng và hồi phục cơ thể. Trong đó, nhân sâm 5 năm tuổi ngâm mật ong được xem là bài thuốc quý, dễ dùng, phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Nhân Sâm Ngâm Mật Ong – Ai Nên Sử Dụng?

Nếu bạn thuộc một trong những trường hợp sau, thì món ngâm này rất thích hợp:

• Người hay bị cảm cúm, mệt mỏi khi giao mùa.

• Người thường xuyên căng thẳng, thiếu năng lượng.

• Bạn muốn chăm sóc sức khỏe cho cha mẹ.

• Người trước đây ngại vị đắng của sâm.

Nhờ vị ngọt thanh của mật ong, vị hơi đắng của sâm được cân bằng, giúp dễ uống, dễ ăn mà vẫn giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.

Cách Làm Nhân Sâm Ngâm Mật Ong (500g Sâm)

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Nhân sâm tươi 5 năm tuổi: 500g (sâm loại thường, sâm nhỏ, sâm xấu hình dạng đều dùng được).

• Mật ong nguyên chất: 500g trở lên (nên chọn mật ong rừng, mật ong acacia...).

• Hũ thủy tinh có nắp đậy kín (đã tiệt trùng).

• Dụng cụ: dao, thớt, bàn chải mềm, nước muối hoặc giấm.

Các Bước Thực Hiện

1️⃣ Làm sạch nhân sâm
Rửa kỹ sâm dưới vòi nước chảy bằng bàn chải mềm để loại bỏ đất cát. Nếu muốn sạch hơn, bạn có thể ngâm sâm trong dung dịch nước + giấm loãng (1L nước + 1 muỗng giấm) trong 5 phút, sau đó rửa lại.

2️⃣ Thái lát
Giữ nguyên vỏ, thái sâm thành lát mỏng 2–3mm. Lát càng mỏng thì sâm càng dễ thấm mật ong.

3️⃣ Tiệt trùng hũ thủy tinh
Đun sôi hũ và nắp trong 1–2 phút, để ráo tự nhiên. Tránh để nước còn đọng lại trong hũ.

4️⃣ Ngâm sâm với mật ong
Xếp sâm vào hũ theo lớp, rồi rót mật ong sao cho sâm ngập hoàn toàn. Nếu có bọt khí, hãy dùng đũa gỗ khuấy nhẹ để mật ong phủ đều.

5️⃣ Ủ và bảo quản
Đậy nắp, để nơi thoáng mát khoảng 2 tuần trước khi dùng. Sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Càng để lâu, mật ong càng thấm dưỡng chất từ sâm.

Cách Sử Dụng Nhân Sâm Ngâm Mật Ong

• Uống trà sâm mật ong: Pha 1–2 lát sâm + 1 muỗng mật ong vào nước ấm.

• Ăn kèm với sữa chua: Sâm lát ngâm mật ong thêm vào sữa chua buổi sáng, vừa ngon vừa tốt cho tiêu hóa.

• Trộn salad: Kết hợp cùng hạt óc chó, hạnh nhân để tạo món salad bổ dưỡng.

???? Chỉ nên dùng 1–2 lát sâm và 1 thìa mật ong mỗi ngày. Dùng quá nhiều có thể gây đầy bụng.

Mẹo Nhỏ Khi Làm Nhân Sâm Ngâm Mật Ong

• Chọn sâm: Không cần phải mua củ sâm đẹp. Sâm loại nhỏ hoặc sâm có hình dáng không hoàn hảo vẫn giữ đủ dưỡng chất.

• Chọn mật ong: Nên dùng mật ong nguyên chất thay vì siro hay mật ong pha. Mật ong thật sẽ giúp chiết xuất tối đa tinh chất từ sâm.

Nên Mua Nhân Sâm Ngâm Mật Ong Ở Đâu?

Với món ngâm này, chất lượng sâm tươi đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Tại Chợ Sâm Geumsan, chúng tôi cung cấp sâm 5–6 năm tuổi được thu hoạch trực tiếp từ vùng đất nổi tiếng Geumsan, sau đó làm sạch và đóng gói gửi đến khách hàng trong ngày.

• Có nhiều quy cách đóng gói: 500g, 750g, đến 7.5kg cho gia đình hoặc nhà hàng.

• Ngoài sâm nguyên củ đẹp, còn có sâm loại nhỏ, sâm xấu hình để tiết kiệm chi phí.

???? Hãy chọn nhân sâm chất lượng để tự tay làm nhân sâm ngâm mật ong, vừa đảm bảo an toàn, vừa giữ trọn hương vị và dưỡng chất.

✨ Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay hũ sâm mật ong thơm ngon, bổ dưỡng để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
Mỗi ngày một thìa nhỏ, bạn sẽ thấy cơ thể khỏe mạnh, tinh thần sảng khoái hơn rất nhiều!